• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst

Milieucentrum Utrecht

Voor een duurzame en groene stad

  • Vergaderzaal huren
  • Contact
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • linkedin
  • Zoeken
  • Vergaderzaal huren
  • Contact
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • linkedin
  • Zoeken
  • Home
  • Wat wij doen
    • BuurtNatuur030
    • Het Wilde Stadscafé
    • Meet Je Stad Utrecht
    • Tuincoaches
  • Doe mee
    • Doe mee!
    • Verklein je voetafdruk
    • Toolkit partners & pers
  • Actueel
    • Nieuws
    • Agenda
  • Over Ons
    • Vergaderzaal huren
    • Vacatures
    • Partners
    • Jaarverslagen en jaarplannen
    • Onze geschiedenis
    • Teams
    • ANBI
    • Donaties en schenkingen
    • Contact
  • Vergaderzaal huren
  • Contact
  • Duurzamer030 >
  • facebook
  • twitter
  • Home
  • Wat wij doen
    • BuurtNatuur030
    • Het Wilde Stadscafé
    • Meet Je Stad Utrecht
    • Tuincoaches
  • Doe mee
    • Doe mee!
    • Verklein je voetafdruk
    • Toolkit partners & pers
  • Actueel
    • Nieuws
    • Agenda
  • Over Ons
    • Vergaderzaal huren
    • Vacatures
    • Partners
    • Jaarverslagen en jaarplannen
    • Onze geschiedenis
    • Teams
    • ANBI
    • Donaties en schenkingen
    • Contact
  • Vergaderzaal huren
  • Contact
  • Duurzamer030 >
  • facebook
  • twitter

Milieuwijzer Utrecht op bezoek bij restaurant VanPlanten

VanPlanten is een volledig veganistisch restaurant. Daarnaast gebruikt het biologische seizoensproducten. “De groentenleverancier zit hier om de hoek”, vertelt chef Roos.

1 februari 2021 • Laatste wijziging: 15 februari 2021

Het is ongeveer tien minuten lopen vanaf het centrum, concludeer ik als ik aankom bij restaurant VanPlanten aan de rand van de Vleutenseweg. Op het raam staat groot ’take away’; vanwege de coronamaatregelen is het restaurant momenteel alleen open voor afhaal. Binnen tref ik chef en manager Roos. “Welkom!”, zegt ze en schenkt een glas tonic voor me in. Naast haar op de bar prijkt een vitrine met kleurrijke taarten.

Anderhalf jaar geleden vestigde VanPlanten zich hier, een stukje van het centrum verwijderd. Toch weten de gasten het restaurant goed te vinden. VanPlanten is gelinkt aan kringloopwinkel Wawollie en steunt goede doelen die zich inzetten voor dierenwelzijn, natuur en milieu. Roos: “We zijn onderdeel van een stichting, dus we zijn een restaurant zonder winstoogmerk. Alhoewel, misschien juist wél: alle winst gaat naar goede doelen.”

Veganistisch en duurzaam

VanPlanten is een volledig veganistisch restaurant. Daarnaast gebruikt het biologische seizoensproducten. “De groentenleverancier zit hier om de hoek”, wijst Roos. “Vegan is duurzaam, want je slaat een stap over. Wij koken van planten, voor mensen. In plaats van dat je dieren veel planten voert en die dieren vervolgens opeet.”

Ik moet zeggen: het eten ziet er heerlijk en goed verzorgd uit. (Tip: bekijk ook even de Instagram-pagina van VanPlanten). Bij je maaltijd kun je een lekker kruidige frisdrank, een eigen VanPlanten-biertje of een vegan speciaalbiertje van de Utrechtse brouwerij Oproer kiezen.

Ook het interieur is uitnodigend. Het is jammer dat we nog even niet aan tafel mogen vanwege de coronacrisis. “Alle spullen die je hier ziet komen ook van de kringloop, behalve de kunst. Die wisselt; er zijn kunstenaars die hier een plekje vinden en gasten die het kunnen kopen.”

“We willen zo graag weer open!”

Tussen ‘de lockdowns’ zat het hier vol, vertelt Roos. Afgelopen zomer waren alle tafeltjes bezet en hebben gasten én personeel volop genoten. Roos: “Ik mis de gasten. We willen zo graag weer open!”

In de tussentijd is afhalen mogelijk. Bezorgen doet VanPlanten niet. “Afhalen is nog duurzamer ook. En de klanten komen gerust van ver: vandaag nog iemand uit Hilversum. We verpakken de maaltijden goed voor je, en als je echt lang onderweg bent: thuis opwarmen kan ook.”

Wat er op het menu staat? Dat wisselt. Op het moment bijvoorbeeld nutroast met cranberrysaus en pasteitjes met pastinaakcreme, walnoten-knoflookkruim en groentechips. De chef glimlacht: “Wat ik zo leuk vind, is dat er veel vaste klanten zijn die niet veganist zijn. Het is niet meer zo zwart-wit. Veganistisch eten is leuk, verrassend en lekker. We moeten echt meer vegan restaurants in Utrecht hebben.”

Gingercello

Mijn oog valt op de canvas tassen die naast ons liggen. Roos: “Je kunt ook je eten hier afhalen en dan zo’n canvas tas meenemen. Die verkopen we. We zitten vol ideeën om meer te gaan verkopen dan alleen eten, zoals zelfgemaakte limoncello en gingercello.” Euh… gingercello? Roos zet me een glaasje voor. “Proef eens.” Ik neem een slokje. Lekker! En door de kruiden en alcohol worden mijn winterhanden eindelijk warm.

Dan wordt het tijd om te gaan. Jammer, want ik had hier graag nog even binnen gezeten: om te eten, samen met anderen. Helaas moeten we daar nog even op wachten. Chef Roos wil de keuken alweer in duiken: “Ik ga nog even een salade maken!” Ik stap met opgewarmde handen en een beetje honger de deur uit, met als voornemen om thuis het menu nog eens goed te bekijken.

Kom langs, bestel, haal af

Momenteel is restaurant VanPlanten geopend voor afhaal op donderdag, vrijdag en zaterdag tussen 17:00 en 20:00 uur. De moeite waard om even een stukje langs de Vleutenseweg te lopen of fietsen! Kijk op de website voor het menu en bestelmogelijkheden.

Adres: Surinamestraat 5
Website: https://restaurantvanplanten.nl/

Tekst: Mirjam
Foto’s: VanPlanten

Meer duurzame initiatieven in Utrecht? Kijk op Milieuwijzer Utrecht.

FacebookTwitterShare

Categorie: NieuwsTag: milieuwijzer, opbezoekbij

Vorig bericht: «hitte eiland effect utrecht Webinar Hitte in de stad Utrecht
Volgend bericht: Een goed (klimaat)gesprek begint bij jezelf »

Footer

Meld je aan voor de Nieuwsbrief:

Mailing
   
Lees hier de oude nieuwsbrieven Algemeen >
Lees hier de oude nieuwsbrieven Meet je Stad >

Milieucentrum Utrecht
Oudegracht 60
3511 AS Utrecht
030-2367240
info@mcu.nl
NL 27 TRIO 0320 2347 70 t.n.v. St Milieucentrum Utrecht

Kijk op onze contactpagina voor de openingstijden. Reserveren voor een vergadering kan via de pagina zaalverhuur of via e-mail naar info@mcu.nl.

Privacyverklaring     ANBI informatie

Copyright © 2025 · Milieucentrum Utrecht

Cookie toestemming beheren
Om u de beste ervaring op onze website te bieden, maken wij gebruik van cookies. Wilt u cookies accepteren voor een optimale ervaring? U kunt uw cookie-instellingen op elk moment wijzigen.
Functional Altijd actief
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Voorkeuren bekijken
{title} {title} {title}